彭小芊（应采儿 饰）和父亲彭大千过着相依为命的日子，彭大千是一个眼高手低的赌徒，每天都想着怎么钻空子发大财，最后反而搞得自己欠下了一屁股的债，为了躲避那些追债的债主，彭小芊从小就跟着爸爸过着东躲西藏的日子，个性也因此古灵精怪诡计多端。 因为掌握了多国语言，彭小芊成为了一名导游，一天，她接下了一个私活，奉命去搅乱一场婚礼。在婚礼现场，彭小芊的诡计被一个名叫邵峰（林志颖 饰）的男人给识破了，彭小芊被邵峰弄得狼狈不堪。之后，邵峰驾车撞到了彭小芊，于是留下了名片，两人最终取得了联系。邵峰非常佩服彭小芊的语言天赋，想要收纳这个人才。
和现在的甜宠剧相比，《彩虹甜心》更接地气，没有太多套路，喜剧和爱情结合得自然，值得一看。
看《彩虹甜心》的时候，会想到自己生活中的小欢喜，比如遇到聪明又帅的人，然后一起经历各种事，很温暖。
《彩虹甜心》的结局很温馨，彭小芊和邵峰的感情线圆满，喜剧元素也收得很好，不拖沓，很舒服。